Trà mạ vàng – một loại đồ uống xa xỉ có lẽ còn lạ lẫm với đại đa số chúng ta nhưng lại là món ăn dễ dàng bắt gặp ở Dubai – quốc gia chẳng có gì ngoài “vàng”.
Dubai – quê hương của món trà mạ vàng trứ danh.
Dubai là một thành phố và cũng là một trong bảy tiểu vương quốc thuộc khối Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE). Dubai nằm ở phía Nam của vịnh Ba Tư thuộc bán đảo Ả Rập. Với sự ưu ái của mẹ thiên nhiên, Dubai may mắn sở hữu hai loại khoáng sản tự nhiên đắt giá là dầu mỏ và vàng với trữ lượng dồi dào. Không chỉ vậy, Dubai còn tọa lạc tại vị trí đắc địa trong khối UAE, trở thành quốc đảo có giao thương đường biển phát triển mạnh mẽ nhất. Trong vòng 25 năm qua, Dubai nhanh chóng xây dựng một đế chế thương mại, kinh tế, du lịch vững chắc mà có lẽ rất nhiều quốc gia phải thèm thuồng. Đến nỗi giờ đây, cứ nhắc đến Dubai là người ta nghĩ ngay đến sự giàu có, xa xỉ, vương giả đến điên rồ và khó tin của nó.
Quốc đảo giàu có nhất Thế giới nhìn từ trên cao.
Ở Dubai, người dân rất chuộng vàng ròng và vàng là món hàng được buôn bán đơn giản như “mớ rau”. Giá rất rẻ và có thể mua ở rất nhiều cửa hàng, khu chợ trong thành phố, thậm chí là mua theo cân chứ không tính bằng cara nữa. Có lẽ vì vậy mà cách người dân Dubai sử dụng vàng cũng rất “khác người”. Họ dát vàng cho tất cả các đồ vật mà họ yêu thích, từ nội thất, điện thoại, đến siêu xe và các công trình kiến trúc… Chúng ta đến cây ATM để rút tiền giấy còn người Dubai lại rút vàng. Vâng, nghe có vẻ rất sốc nhưng điều đó lại hết sức bình thường ở quốc gia giàu có nhất thế giới này. Du khách đến với Dubai ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của các kiến trúc nhân tạo độc đáo thì ai cũng mong ước được một lần nếm thử món trà mạ vàng – thức uống xa xỉ bậc nhất nơi đây.
Vàng có mặt khắp mọi ngõ ngách của Dubai.
Siêu xe dát vàng và dát kim cương ở Dubai.
Tìm hiểu thêm:
- Chặng đường lịch sử trang sức loài người
- Cách phân biệt vàng thật
- Cách làm sạch trang sức bằng vàng
- Coi chừng nguy hiểm khi sử dụng trang sức giá rẻ
- Chiêm ngưỡng bộ sưu tập trang sức của con gái Tân Tổng thống Donald Trump
Nguồn gốc ra đời món trà mạ vàng
Đối với đại đa số chúng ta thì vàng từ trước đến nay chỉ được biết đến với công dụng duy nhất là làm trang sức, nhằm thể hiện sự giàu có phú quý của người đeo. Tuy nhiên, từ thế kỉ 14, người châu Âu đã dùng vàng để trang trí cho món ăn thêm sang trọng đẹp mắt. Vài năm trở lại đây, người Nhật Bản và một số đầu bếp tại Mỹ cũng đã học hỏi cách này để trang trí bánh kẹo. Nhưng món ăn mạ vàng nổi tiếng nhất thế giới được biết đến là trà Mocca Art có xuất xứ từ một cửa hàng café tại Dubai.
Cận cảnh món trà mạ vàng xa hoa.
Sau chuyến đi tham quan Anh quốc của mình, ông chủ cửa hàng café Mocca Art là anh Ashraf Mahran đã nảy ra ý tưởng và bắt tay vào chế biến trà mạ vàng. Theo anh, khi đến Anh quốc, anh và một số người bạn đồng hành đã bị ấn tượng bởi một món trà nóng được làm là những tấm lá được ướp bằng vàng. Anh Mahran quyết định học hỏi công thức pha chế để đem về phục vụ tại cửa hàng của mình. Cho đến tháng 8/2013 món trà mạ vàng Mocca Art chính thức được ra đời và phổ biến rộng rãi ở Dubai đến tận bây giờ.
Ông chủ cửa hàng tiết lộ quy trình chiết xuất để có được một ly trà đến tay người dùng vô cùng công phu và nhiều yêu cầu nghiêm ngặt. Đầu tiên, cần phải lựa chọn những lá trà thượng hạng tại Tích Lan ở Sri Lanka, sau đó gửi sang Đức để mạ vàng, tiếp tục hành trình đến Ma Rốc để ướp hương, cuối cùng mới chuyển về cửa hàng tại Dubai. Anh Marhan cũng cho biết thêm, anh chỉ tin tưởng giao lá trà để mạ vàng cho một công ty tại Đức vì họ đảm bảo rằng vàng sử dụng để mạ là vàng ăn được. Phải nói thêm rằng, vàng cũng là một loại kim loại nên cơ thể con người khó có thể hấp thụ được. Chỉ có thứ vàng có độ tinh khiết đạt đến mức hoàn hảo mới có thể ăn mà không gây ra bất cứ tác hại nào cho cơ thể chúng ta. Theo một vài nghiên cứu, uống trà mạ vàng có tác dụng giữ gìn nhan sắc do vàng làm chậm quá trình lão hóa, giúp lưu thông máu tốt hơn cho cơ thể khỏe mạnh.
Để có một tách trà mạ vàng như thế này thật không đơn giản.
Với một quốc gia chuộng vàng như Dubai thì thức uống lạ miệng này thật sự rất hợp “gu”. Rất nhiều thực khách đã phản hồi tốt về hương vị của Mocca Art. Họ đều nói trà mạ vàng có vị ngon, mát và tạo ra cảm giác dễ chịu. Những tín hiệu khả quan đó khiến ông chủ trẻ tuổi Marhan muốn chế biến thêm một vài món ăn kèm mạ vàng như bánh ngọt, bánh Sandwich để thu hút thêm khách hàng. Với mong muốn để nhiều người có cơ hội nếm thử sản phẩm của mình, cửa hàng cũng thường xuyên có chính sách giảm giá, một ấm trà mạ vàng chỉ còn 15USD – mức giá không quá “xa xỉ” phải không nào.
Nếu như có thời gian ghé thăm Dubai, Eropi hy vọng các bạn sẽ kịp thưởng thức một ấm trà mạ vàng Mocca Art để có cho mình những trải nghiệm mới mẻ về món trang sức quen thuộc này.